Denominación de Origen Queso Idiazabal - Arkauti / Arcaute, Álava
Dirección: Granja Modelo, s/n, 01192, 01192 Arkauti / Arcaute, Álava, Spain.
Teléfono: 945289971.
Página web: quesoidiazabal.eus
Especialidades: Oficina corporativa.
Otros datos de interés: Wheelchair-accessible car park, Wheelchair-accessible entrance.
Opiniones: Esta empresa tiene 1 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 5/5.
📌 Ubicación de Denominación de Origen Queso Idiazabal
⏰ Horario de Denominación de Origen Queso Idiazabal
- Lunes: 8 am–3 pm
- Martes: 8 am–3 pm
- Miércoles: 8 am–3 pm
- Jueves: 8 am–3 pm
- Viernes: 8 am–3 pm
- Sábado: Closed
- Domingo: Closed
Introducción
El Queso Idiazabal es una denominación de origen protegida que se utiliza para denominar a los quesos elaborados con leche cruda de ovejas de la raza Latxa o Carranzana, originarias del País Vasco, Navarra y La Rioja, en España. La Denominación de Origen Queso Idiazabal es una entidad encargada de proteger y promover esta denominación de origen, y cuenta con una oficina corporativa ubicada en la Granja Modelo, en Arkaute, Álava, España.
Servicios principales
La oficina corporativa de la Denominación de Origen Queso Idiazabal ubicada en la Granja Modelo ofrece una serie de servicios principales para los productores de queso Idiazabal y para los consumidores interesados en conocer más sobre esta denominación de origen. Algunos de los servicios principales que se ofrecen en esta oficina son:
- Información sobre la Denominación de Origen Queso Idiazabal y sus características.
- Asesoramiento a los productores sobre la elaboración y comercialización del queso Idiazabal.
- Promoción de labildad y calidad del queso Idiazabal en ferias y eventos gastronómicos.
- Elaboración de estudios de mercado y análisis de la competencia en el sector del queso Idiazabal.
- Gestión de la certificacióndel queso Idiazabal con la Denominación de Origen.
Ubicación y accesos
La oficina corporativa de la Denominación de Origen Queso Idiazabal se encuentra ubicada en la Granja Modelo, en el municipio de Arkaute, en la provincia de Álava, comunidad autónoma del País Vasco, España. La direccion exacta de la oficina es Granja Modelo, s/n, 01192, Arkaute, Álava, Spain.
Para llegar a la oficina, se puede acceder por la autopista AP-68, tomando la salida 19 hacia Arkaute. También se puede llegar en transporte público, tomando el autobús urbano de Vitoria que se dirige a Arkaute.
La oficina cuenta con un aparcamiento accesible para personas con discapacidad, así como con una entrada adaptada para personas con movilidad reducida.
Características destacadas
El queso Idiazabal es un producto único y diferenciado por sus características específicas, que lo convierten en uno de los quesos más valorados y reconocidos a nivel internacional. Algunas de las características más destacadas del queso Idiazabal son:
- Leche cruda de ovejas de la raza Latxa o Carranzana: El queso Idiazabal se elabora exclusivamente con leche cruda de ovejas de la raza Latxa o Carranzana, originarias del País Vasco, Navarra y La Rioja. Esta leche da al queso Idiazabal un sabor y aroma únicos y características específicas.
- Proceso de elaboración tradicional: El queso Idiazabal se elabora siguiendo un proceso de elaboración tradicional, que se ha transmitido de generación en generación. Este proceso incluye la coagulación de la leche con cuajo natural, el corte del coagulo, la molduración y el prensado del queso, y su posterior afi
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